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松阪牛 について
全国各地から黒毛和種の子牛を買い入れ、三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛。品種としての呼称ではない。日本三大和牛の1つ。国産ブランド牛の最高峰に位置し、松阪牛ならではの色鮮やかなサシ(霜降り)と、その比類なき極上の風味は、国産黒毛和牛において敵うものはありません。

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