牧家 カチョカヴァロ (カチョカバロ) 200g スイーツ お取り寄せ 北海道 お土産

販売価格(税込)
¥928

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う・・・うまい 匂い・クセがほとんどなく、誰でもおいしく食べられると思います。
とにかく、のびーる~グラタン、ピザにも最適!
ひょうたん型のユニークなチーズ! ひょうたんみたいな、面白いカタチをしたチーズが『カチョカヴァッロ』。イタリア南部原産のチーズと言われている。このカタチは、熟成させる際、紐でつるすことでこうなるんですよ〜。
名前の由来ですが、『カチョ』はイタリア語で『チーズ』、『カヴァッロ』は同じく『馬』という意味です。その昔は馬の乳で作っていた、なんて説もあります。

『牧家(ぼっか)』のカチョカヴァッロは、TVの人気グルメ番組で『特選素材』に選ばれたこともある逸品。そのまま食べるとクセがないのですが、オススメは、厚切りにしてフライパンで軽くソテーしたもの。ふかしたじゃがいもと一緒にいただくと、サイコーです(*^_^*)

この商品のレビュー
かなり旨い!
フライパンでキツネ色に焼いて食べると最高!
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